Poisson pané
DEJEUNER
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 minutes
Ingrédients :
- Filet(s) de poisson blanc (2 u.)
- Oeuf(s) (1 u.)
- Farine de blé (2 c.à.s)
- Chapelure (2 c.à.s)
- Beurre (10 g)
Pour 2 enfants.
- Préparez 3 assiettes: dans la première mettez la farine, dans une autre l' oeuf battu en omelette et dans la troisième la chapelure.
- Posez et retournez les filets de poisson dans la farine. Faire la même chose dans l'oeuf puis dans la chapelure.
- Faites chauffer du beurre ou de l'huile dans une poêle et faites revenir les filets 1min et demi de chaque coté.
- Servez chaud avec un filet de citron.
Attention à la cuisson car le poisson trop cuit devient vite sec.
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