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Menu type de bébé


son régime pour la semaine bébé 2 à 3 ans

alimentation de bébé 18 à 2 ans

alimentation de bébé 15 à 18 mois

alimentation de bébé 12 à 15 mois

Menu-type d'un bébé de 1 an

Menu-type d'un bébé de 8 mois

Menu-type d'un bébé de 6 mois


Cuisiner les recettes pour bébés



pour bébé de 3 mois


bouillon de haricots verts


pour bébé de 4 mois


Purée douce de fenouil

La première purée de légumes

Pomme - cannelle

Pomme-poire au miel

banane en compote

Compote de pommes

Compote de pêches

Compote de poires

Poires au tilleul

bouillon de carottes et laitue

bouillon potiron - poireau

Soupe au lait verdurette

bouillon de carottes au persil

Purée de pommes de terre, carottes et poireau


pour bébé de 5 mois


Riz au lait au jus de baies

Purée de pommes de terre aux tomates

Porridge aux pommes

Bouillie de semoule au raisin

bouillie au lait entier pour biberon

biscottes, lait et purée de carottes

Purée de pommes de terre à l'ancienne

Purée rose au jambon

Mousse au jambon

Blanc de poulet jardinière

soupe de légumes passée

velouté de pâtes au poulet

bouillon de courgette et fromage blanc

bouillon d'artichaut


pour bébé de 6 mois


Yaourt au citron

Purée aux deux fruits

Petits-susisse à la gelée de fruits

Dessert aux fruits

banane au miel

Purée verte

Purée de merlan

Purée de carottes

Fenouil au citron

Crème verdure

Premier lait maison

Bouillie de pêche crue

Bouillie de céréales et fruits à l'eau

Bouillie de céréales aux cerises

Bouillie à la banane

Bouillie de blé complet

Flan aux épinards

Hachis parmentier de bébé

Escalope de loup (bar) au fenouil

Poulet à la banane

Noisette d'agneau à la courgette à la menthe

Volaille pamplemousse rose

Dorade au concombre

Colin et pommes de terre à l'anglaise

soupe au potiron

crème d' artichaut

soupe à la tomate

velours d'endives

crème de riz aux carottes

soupe de courgettes au parmesan

potage parmentier


pour bébé de 7 mois


Pintade à la mousse de pommes


pour bébé de 8 mois


Pudding de riz

Riz-carotte au poulet

Semoule en tranches

Pommes de terre au chou-fleur

Navet de deux façons

Carottes à la mousse de pommes de terre

Lapin à la polenta

Petit couscous au poulet

Escalope de dinde à la purée de marrons

Crème de coquillettes au jambon


pour bébé de 9 mois


Yaourts et fromages blancs

Petits - suisses aux fruits frais de saison

Riz au miel

Riz au lait velouté

Mousse de banane à la noix de coco

Mont-blanc au petit - suisse

Crème de riz à la tomate

Crème de lentilles

Crème de laitue

Potage de crème de maïs

Crème de tapioca à l'œuf

Bouillon de cresson à l'œuf

Coquelet au maïs doux

Papillote de lapin au vert de bettes

Joue de lotte à la tomate

Hachis d'agneau

Agneau et aubergine

Piccata de veau à l'orange

Purée au foie de poulet

Œuf au nid

Œuf à la coque

Truite au vert

Purée à la coque

Cabillaud au vert de bettes et aux champignons

Petit rouget à l'oseille

Corn-flakes au yaourt

Lait de poule au cacao

Chocolat à l'ancienne

Porridge


pour bébé de 10 mois


Muesli

Carottes râpées


pour bébé de 12 mois


Crêpes à la confiture

Compote de rhubarbe

Compote de figues fraîches

Crème renversée au caramel

Mousse au chocolat

Œuf au lait

Œufs à la neige

Mini-bortsch à la betterave

Soupe de légumes au pistou très doux

Soupe filée à l'œuf

Œuf cocotte au jambon

Petit curry de poulet

Bœuf haché aux céréales

Tomate cocotte

Purée mimosa

Œuf brouillé

Fond d'artichaut aux crevettes

Raie pochée au lait

Petit flan de poisson

Filet de limande à la purée d'avocat

Pancakes au sirop d'érable

ramequins de tapioca aux petits-suisses

Muffins au riz

Cake aux carottes

brioche à la coque


bébé de 12 à 15 mois



bébé de 15 à 18 mois



bébé de 18 à 2 ans



bébé de 2 à 3 ans


Velouté mimosa

Velouté duchesse

Soupe de potiron

Soupe dauphinoise

Soupe aux petits pois

Soupe aux épinards

Soupe au colin

Potage Saint -Germain

Potage marine

Potage glacé aux tomates

Potage cressonnière

Consommé au curry

Potage aux oeufs filés

Potage aux avocats

Potage aurore

Potage au thon

Potage à la semoule

Potage à la mie de pain dorée

Crème de cresson


Entrées pour bébé de 1 à 2 ans


Velouté de laitue

Velouté au saumon

Soupe de betterave et pomme de terre

Soupe de légumes râpés

Soupe au potiron

Salade normande

Salade croquante

Salade à l'orange

Poireaux à la citronnette

Pavé doré

Poireaux sauce moutarde


Plat principaux pour bébé 1 à 2 ans


Tomate farcie aux crevettes

Salade à la volaille

Salade de riz au poulet

Salade de coquillettes

Salade de cabillaud

Riz aux foies de volaille

Riz au chou-fleur

Riz à la courgette

Purée savoyarde

Purée de merlan gratinée

Paupiette de merlan

Pain perdu au gruyère

Nid de pomme de terre

Merlan vert pré

Gratinée parmentier

Gratin landais

Galette de pomme de terre

Fromage en robe dorée

Fond d'artichaut farci

Foie de veau poché

Foie grillé au riz

Flan au fromage

Filet de sole à l'orange

Filet de merlan aurore

Filet de limande en papillote

délicieux au fromage

Croquettes de merlan au four

Croquettes de merlan

Coquillettes gratinées au blanc de volaille

Coquillettes en salade

Coquillettes aux petits pois

banane au jambon


Desserts à partir de 1 à 2 Ans


Salade de fruits au yaourt

Pomme au riz

Poire au riz vanillé

Poire melba

Petit-suisse à la pêche

Petit-suisse au jus d'orange

Petit-suisse au cacao

Petit pot à la banane

Mousse soleil

Mousse à la glée de groseille

Mousse d'ananas

Pêche à la purée d'abricots

Pamplemousse en coupe

Marmelade de pamplemousse

Gratin de fruits rouges

Fromage blanc au chocolat

Flan à la poêle

Compote de pommes meringuée

Biscuit de savoie à la sauce aux pommes


Entrées ou Plats complet 2 à 3 ans


Omelette aux crevettes

Œufs durs sauce à l'ail

Œufs durs aux miettes de thon

Haricots verts et tomates à la grecque

Gratin au cantal

Gâteau florentin

Flan au thon

Éventails de courgettes

Épinards en brouillade

Cresson au fromage blanc

Coupes de crevettes à la mayonnaise

Céleri - rave au fromage

carottes à la martiniquaise

Bananes au bacon

Avocats à la sardine

asperges à la sauce fermière

Artichaut à la parisienne


Menus de fêtes


Menu repas de Noël

Menu de Noël

Jour de L'An

Réveillon de St Sylvestre

jour de Noël 25 Décembre

Réveillon de Noël


Idées de recettes



Poissons / Fruits de mer


Daurade au chou à la vapeur

Sole à l'indienne

Moules à la crème

Noix de Saint-Jacques à la crème au curry

THON A LA BASQUAISE

TOURNEDOS DE LOTTE AU JAMBON SERRANO

COQUILLES SAINT JACQUES AU PARMESAN

Lotte, œufs de saumon, sauce à la vodka

PAPILLOTTE DE BAR COCO CHAMPAGNE

TARTARE DE POISSONS FUMES ET LAMELLES DE POMMES


Volailles


Chapon de Janzé des neiges

Foie gras poêlé aux mangues

Suprême de volaille aux truffes

L'escalope de foie gras aux marrons glacés

Poularde au Riesling

Pintade à braiser à l'ancienne

DINDE DE NOËL FARCIE AUX MARRONS


Gibiers


Civet de sanglier à l'ancienne

Civet de chevreuil sauce grand veneur

Faisan chasseur

Pavé d'autruche, sauce roquefort et noix


Légumes


Bouchées de champignons vapeur et crevettes

ENDIVES AU JAMBON

GRATIN DE LEGUMES D'HIVER


Boeuf


Rosbif au poivre et gratin dauphinois

Le rosbif

Mini-Brochettes de foie de boeuf

boeuf au sate


Veau



Mouton



Soupes


Soupe aux carottes


Crêpes salées


Crêpes complètes au jambon et emmental

Galette au chèvre et au saumon fumé


Crêpes sucrés


Crêpes rhum coco


Quiches


Quiches aux poireaux

Quiche au thon et aux poireaux


Sauces


Sauce au fromage blanc

trois sauces


Menus de la semaine



Menus pour les Mardis


Mardi 3

Mardi 2

Mardi 1


Menus pour les Lundis


Lundi 3

Lundi 2

Lundi 1


Menus pour les Mercredis


Mercredi 3

Mercredi 2

Mercredi 1


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Jeudis 3

Jeudi 2

Jeudi 1


Menus pour les Vendredis


Vendredi 3

Vendredi 2

Vendredi 1


Menus pour les Samedis


Samedi 3

Samedi 2

Samedi 1


Menus pour les Dimanches


Dimanche 3

Dimanche 2

Dimanche 1


Idées de desserts


Vacherin minute sauce chocolat

Tarte alsacienne aux pommes

Gâteau au chocolat, pomme verte et truffe

Tarte aux pommes

Délices marbrés en rouge et blanc

CUPCAKES A LA FRAMBOISE

Salade de fruits

BÛCHE A LA PÂTE A TARTINER


Cocktails de fêtes


Virgin Mojito

Soupe de champagne au cointreau

Cocktail au rosé et au pamplemousse


Menu gastronomique + Recettes


poires caramélisées au miel et glace au gingembre

Pain aux pignons de pin

Daube de sanglier

Crème de potiron au zeste d’orange

Spécial Hiver

Huîtres chaudes à la crème de ciboulette


Menus + recettes d' enfants


Soufflé de choux-fleurs au curry

Flageolets

Poisson pané

les menus du jour

Salade verte

Gratin de coquillettes au crabe

Salade d'endives et carottes

Lasagnes aux aubergines et jambon

les menus du jour


Recettes Limousines



Desserts


Petit limousin

Mounassou Limousin

Cornue brioche limousine

Clafoutis du Limousin

Le Creusois

Le Clafoutis

Gâteau aux noix

Flognarde aux poires

Flan limousine


Plat Principal


Pâté de Paques spécialité Limousine

MAGRETS DE CANARD AUX POMMES

Tarte limousine

Morue à la Limousine

Pâté de pommes de terre

Pâté de pommes de terre à la viande

Potée limousine


Epiphanie



brioches


Brioche de l’Epiphanie aux fruits confits et au sucre

Gâteau des rois bordelais

Galette des rois aux pommes


Pâte à pain



Pain


PATE A PAIN



Haricots vets au poivron

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