Flognarde aux poires
FLOGNARDE AUX POIRES.
Pour 4 à 5 personnes.
4 ou 5 poires conférence, selon la grosseur (ou poires au sirop, que vous ferez égoutter),
80 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre en poudre, 1/2 sachet de levure,
4 oeufs, 1 petit pot de crème fraîche, 1/3 de litre de lait.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure.
Ajouter les oeufs un à un, la crème fraîche puis le lait.
Dans un plat à four beurré et fariné, mettre les lamelles de poires, ajouter la préparation.
Cuire au four Th5/6 pendant 35 mn.
Si le dessus bruni trop vite, mettre un papier d'alu.
Le gâteau est cuit lorsque plantant la lame d'un couteau au milieu, elle ressort propre.
A déguster tiède ou froid.
Régalez-vous !!
Cette recette est très bonne aussi avec des pommes.
Vous pouvez rajouter dans votre pâte un peu d'alcool de votre région...mais attention...pas trop...quand même...!!
