Cassez les trois grosses meringues en petits morceaux et répartissez-les dans six verres hauts. Réservez. Râpez le chocolat dans un saladier. Faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat en remuant. Maintenez la sauce chocolat sur feu très doux.

Faites six boules de glace à la vanille et mettez-les dans les verres. Arrosez de sauce chocolat et décorez d’une petite meringue.

Servez immédiatement.