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plaisirs-de-la-table

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BÛCHE A LA PÂTE A TARTINER

 

Dessert 

difficulté : Facile
préparation : 30 min
cuisson : 10 min 

Ingrédients pour 6 personnes:
50 g de pâte à tartiner délayée avec 2 cs de lait tiède
50 g de farine et de maïzena
100 g de sucre et 120 g de sucre glace
4 œoeufs
40 cl de crème liquide
1/2 sachet de poudre à crème fouettée

Préparation
Fouettez les jaunes d'œoeufs avec le sucre en poudre
Ajoutez la farine et la maïzena tamisées et mélangez bien
Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7
Montez les blancs d'œoeufs en neige et incorporez à la préparation
Versez la préparation dans un moule avec une feuille de papier sulfurisé
Enfournez pendant environ 10 minutes et démoulez le biscuit
Délayez la pâte à tartiner avec un peu de lait tiède
Étalez la pâte à tartiner sur toute la surface
Fouettez la crème liquide bien froide en chantilly
Incorporez le sucre glace et la poudre à crème fouettée
Étalez une partie de la crème sur le biscuit et roulez-le dans le sens de la longueur

Réservez au réfrigérateur pendant 1h30

 

 



09/12/2012
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